エチオピア(ナチュラル)・浅煎り(180g)
【エチオピア・グジ・アラカ(METAD社)】
:産地 オロミア州グジ地区ハンベラ郡アラカ
:標高 1900m〜2100m
:精製 ナチュラル
:品種 エチオピア固定種
「アラカ」とは、エチオピアの、この山に最初に入植してそのまま「村長」になった人の名前、と教えてくれたのは浅野さん。自ら「ニッポン系エチオピア人」と名乗る方で、現地のMETAD社にてコーヒーの生産に携わられています。
豆の種と熟度が均質なアラカはとてもきれいな味のする豆です。
ナチュラルは、豆に果肉をつけたまま天日で乾燥させたのち、果肉と豆を分離する精製方法です。そのため、果肉の経時変化にともなう完熟フルーツやワインのような風味が豆にしっかりと移ります。
アラカのクリーンな味わいと、ナチュラル特有の鼻に抜ける風味が楽しめます。
飲み口が軽すぎて物足りないことがないように、フレーバー、甘み、コクのバランスを目標に焙煎しました。
エチオピア(モカ)好きな方、苦味がが苦手な方、酸味が好きな方におすすめです。浅煎り。
【豆・粉】
豆のままか粉に挽くかを、お選びいただけます。
右側の「種類」から選択してください。
【送料】
一律無料です。ご注文の商品数に応じた方法で発送いたします。郵便受けにお届けする場合と、直接受け取りになる場合がございます。
¥ 1,500
※こちらの価格には消費税が含まれています。
※送料は別途発生いたします。詳細はこちら