メキシコ・中煎り(180g)
【メキシコ・マヤビニック】
:産地 チアパス州チェナロー区
:標高 1200m〜1500m
:精製 ウォッシュド
:品種 ティピカ、カティモール、ブルボンなど
長くメキシコのコーヒー生産者の自立支援に携わられてきた「豆乃木」さんが、生産者(「マヤビニック生産者協同組合」)の方々から直接、適正な価格で仕入れた(ダイレクト&フェア・トレード)、無農薬・無化学肥料の土壌、バナナやオレンジのシェードツリーの下、完熟の赤い実だけを手積みしたコーヒーです。
マイルドなナッツのような、カカオのような味わいで、甘みは強いです。
味にネガティブな点が感じられない、丁寧な仕事を感じさせる綺麗な味です。
オーガニックやフェアトレードを選ぶ方、ブラジルが好きな方、酸味が苦手な方におすすめです。中煎り。
【豆・粉】
豆のままか粉に挽くかを、お選びいただけます。
右側の「種類」から選択してください。
【送料】
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¥ 1,300
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