ケニア キングケニア・中深煎り(180g)

【ケニア・キングケニア】

:産地 ケニア ニエリ地区 カラティナ村
:標高 1750m
:精製 ウォッシュト
:品種 SL28 SL34

隣国のエチオピアはコーヒー発祥の地として知られていますが、ケニアのコーヒーの歴史は1800年代末からと、比較的新しいものです。
当時イギリスの植民地下、スコット研究所にてコーヒーの品種改良が行われ、SL28やSL34といった品種が生み出されました(SL=Scott Laboratories)。

これらの品種がケニアコーヒーを特徴づけていて、力強いコクがあるのにグレープフルーツのような酸味や風味、そして甘みが感じられる重層的な味わいです。後味の透明感もとても爽やかです。酸味中心、ではないので、酸味が苦手なかたも一度試して頂きたい!
現在SL28種は中南米やアジアでも栽培される品種となっており、その素性の良さが伺えるのかなと思います。

力強いコクと透明感は個人的にはデイリーユースにしたい珈琲。ミルクとの相性も良いです。
中深煎り。しっかりとした珈琲が好きな方、酸味も割と好きな方におすすめ。

【豆・粉】
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ショップの評価

  • タイ・中煎り(180g)

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    レビュー遅くなり、ごめんなさい! 最近、色々な焙煎珈琲を試していたのですが、前回フェイジーを頼んでからファンになり、タイのコーヒーを注文。 甘味があり、チョコレートみたいですが、油脂が少し多くこっくりした感じで美味しいです。 次は定番も頼んでみたいです。 またよろしくお願い致します。

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    いつも美味しい珈琲ありがとうございます😌 毎回、入ってるメッセージに気持ちもホッコリさせて頂いてます! また、よろしくお願いします!

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