そこでお邪魔したのが、帯広の自家焙煎店「Torrefaction Linda（トレファクション リンダ）」さんです。

工場を改造した雰囲気に工具オタクの私の胸は高鳴ります。

「こんなガレージ欲しいなぁ〜」と思ってみていると店主の吉田さんに招き入れていただきました。

そこには２台のGiesenが！整然と並べられた姿が美しかった…

メンテナンスも行き届いているのは一目瞭然です。

気さくな吉田さんに焙煎機のこと、焙煎のこと、いろいろと説明していただきました。ありがとうございました。

ホンジュラスのPulped Naturalを試飲＆購入。ならではの甘みが感じられる味わいで、美味しくいただきました。

またおじゃまいたします！