2019/05/13 17:58

少し前になりますが、連休に道東方面に出かけてきました。

そこでお邪魔したのが、帯広の自家焙煎店「Torrefaction Linda(トレファクション リンダ)」さんです。



工場を改造した雰囲気に工具オタクの私の胸は高鳴ります。
「こんなガレージ欲しいなぁ〜」と思ってみていると店主の吉田さんに招き入れていただきました。
そこには2台のGiesenが!整然と並べられた姿が美しかった…
メンテナンスも行き届いているのは一目瞭然です。
気さくな吉田さんに焙煎機のこと、焙煎のこと、いろいろと説明していただきました。ありがとうございました。

ホンジュラスのPulped Naturalを試飲&購入。ならではの甘みが感じられる味わいで、美味しくいただきました。
またおじゃまいたします!

  • Home
  • 煎り豆に花について
  • ブログ
  • お問い合わせ
  • instagram