2020/03/27 00:18

札幌の、美しが丘TSUTAYAさん(https://www.utsukushigaoka-t.com/)にて4/14から5/10に渡って開催されます

「COFFEE JAM Vol.1」

煎り豆に花、参加いたします!

このイベントは、当店含めて道内6つのコーヒー店のドリップバッグやコーヒーグッズ、コーヒー関連本を集めて楽しんで頂こうというものです。

参加店舗は、以下の6店舗です。
・ACE COFFEE ROASTER(札幌市)
・CLAXON CoffeeRoasters(札幌市)
・SKY BLUE COFFEE ROASTERS(札幌市)
・2Beans Coffee(三笠市)
・RITARU COFFEE(札幌市)
・煎り豆に花(美深町)

唯一「町」からの選出であります(笑)
当店からは、ドリップバッグ3銘柄ほどと、リネンのハンドメイドエプロンなどを出品します。

他のお店のドリップバッグやグッズもとても楽しみですが、コーヒー関連本も楽しみです。
煎り豆に花のオススメ本は

・「ビジュアル スペシャリティコーヒー大辞典」ジェームズ・ホフマン(NationalGeographic)
コーヒー産地の情報から焙煎、抽出まで網羅的な内容。ブレンドではないシングルコーヒーが楽しくなるはず。あの丸山健太郎さんによる日本語監修。

・「美味しいコーヒーって何だ?」オオヤミノル(マガジンハウス)
焙煎のマニアックな内容だけど、深煎りコーヒーと浅煎りコーヒーの間で思いを巡らす焙煎家オオヤミノル氏の真っ直ぐさに笑って泣ける?本。鹿児島ヴォアラ珈琲の井ノ上さんとのやり取りが秀逸。

・「はじめてのコーヒー」庄野雄治、堀内隆志(サンクチュアリ出版)
とにかく読みやすく、ハンドドリップやってみようと思わせてくれる本。カフェをやってみたい方にも。

・「春は曙光、夏は短夜」岩佐義樹(ワニブックス)
ぜっんぜんコーヒー本ではありませんが、「煎り豆に花」の言葉と出会った本。素敵な言葉が詰まってます。


ということで「COFFEE JAM Vol.1」、どーぞよろしくお願いいたします!



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