エチオピアのウォッシュドが、アラカからゴチチに変更になりました。

スッキリとクリーンな味わいと濃度感のある甘みが特徴的なコーヒーです。

私事で恐縮ですが、コーヒー屋さんにお伺いしてなにか注文するときは、在ればエチオピアのウォッシュドをお願いしています。

エチオピアが好きですし、そのお店がどういう焙煎をしたいかが、わかるような気がするからです。

あぁここを目指しているんだなぁって、そんな思いを勝手に感じながら、頂いて来ます。

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