タイ・中煎り(180g)

【タイ・ドイパンコン】

:産地 タイ チェンライ ドイパンコン
:標高 1250~1500m
:精製 ナチュラル
:品種 カトゥアイ、ティピカ、チェンマイ

タイ北部は山岳少数民族の方々が住み、ゴールデントライアングルにも象徴されるようなケシ栽培が盛んだった地域です。40年ほど前からケシ栽培からコーヒー栽培への転換が始まり、このドイパンコンもその一つです。タイコーヒーの未来のために、品質基準も厳しいが高値で取引されるスペシャルティコーヒーに精力的に取り組んでいる生産者です。

ナチュラル精製なのですが、完熟した果物をイメージさせる一般的なナチュラル香とは一線を画すインパクトがあります。チョコレートのコクと甘み、芳醇なウイスキーのような風味がドイパンコン・ナチュラルの特徴です。酸味の苦手な方、ナチュラル好きな方、お酒が好きな方におすすめです。
中煎り。

【豆・粉】
豆のままか粉に挽くかを、お選びいただけます。
右側の「種類」から選択してください。

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