【マンデリン ポルン アルフィナー】

産地：スマトラ島北部 リントン ポルン地区
標高：1400~1500m
精製：スマトラ式
品種：アテン、ティムティム

リントン・ポルン地区でコーヒー豆の乾燥（精製）を行っているアルフィナー氏。近隣の生産農家から良質なパーチメントコーヒーを買い付け、最終的な乾燥工程を担います。買い付けと同時に、品質向上の手助けを行うことで、クオリティの向上と地域の活性化を目指しています。

2024年クロップも生豆のクオリティが非常に良好で、産地での丁寧な作業が想像されます。マンデリン独特の酸味がなくコク深い味をきれいに味わえるのも、丁寧な作業の賜物です。

酸味が苦手な方、強めの珈琲が好きな方におすすめです。中深煎り。

【豆・粉】
豆のままか粉に挽くかを、お選びいただけます。
右側の「種類」から選択してください。

【送料】
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